Журналы онлайн 100PDF
Назад

Какие витамины жизненно нам нужны

98

Мы мало едим свежих и натуральных продуктов, поэтому потребность организма в витаминах к весне возрастает. Дефицит полезных веществ приводит к ослаблению защитных сил и частым простудным заболеваниям. Тем не менее восполнить витаминную недостаточность можно и без аптечных средств.

Почему не хватает витаминов организму

Россия большей частью географически расположена в северных широтах, и в период с ноября по март наблюдается недостаток солнечного света. Это влияет на общее самочувствие и приводит к тому, что важный витамин D не вырабатывается в нашем организме.

В холодное время года мы больше едим жирной, сладкой и вредной пищи. Овощи и фрукты зимой содержат мало витаминов.

Витамины в еде

Также к гипо- и авитаминозу могут приводить диеты, голодание, вегетарианство, ожирение и заболевания, связанные с нарушением метаболизма, болезни желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, болезни кишечника, резекции желудка, кишечника), патология почек и печени, беременность и грудное вскармливание.

Какие витамины нужны в первую очередь

Рекомендую добавить эту страницу в закладки или поделиться в социальные сети к себе в ленту, чтобы напомнить себе еще раз о жизненно важных элементах из таблицы ниже.

Таблица витаминов: значение, нехватка, содержание
Втитамины Зачем нужен Признаки нехватки витаминов в организме В каких продуктах содержится
D (кальциферол) Этот витамин вырабатывается в нашей коже под воздействием солнечных лучей. Это жирорастворимое вещество способно накапливаться в организме. Поскольку солнце редко нас балует, получать этот витамин мы можем в солярии или с пищей. Витамин D отвечает за важные функции: состояние иммунитета, обмен веществ, рост костей и защиту от остеопороза, влияет на сердечно-сосудистую и репродуктивную системы. Тусклые, ломкие волосы и ногти, сухость кожи, слабость в мышцах, боли в костях и мышцах, остеопороз, частые переломы костей. Но иногда симптомов может и не быть. В молочной и кисломолочной продукции, сливочном масле, сыре, яйцах, говяжьей печени, почках, морепродуктах, жирной рыбе, красной икре, соевом молоке.
A (ретинол) Этот жирорастворимый витамин играет большую роль в сохранении остроты зрения. Он обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойством, защищает от разрушения клетки печени, улучшает состояние кожи, необходим для формирования костей. Ретинол участвует во многих биохимических процессах, регулирует синтез белков, нормализует иммунитет, ускоряет заживление ран и позитивно влияет на репродуктивную систему женщин. Сухость кожи, ломкость и выпадение волос, ухудшение зрения в сумерках, покраснение глаз, слезотечение на морозе, снижение иммунитета, бессонница, нарушения нервной системы. В говяжьей печени, икре, яйцах, молоке, сливках, сливочном масле, желто-оранжевых овощах и фруктах (моркови, помидорах, тыкве), зелени петрушки и шпината, капусте, брокколи. Для нормального усвоения витаминов овощи нужно комбинировать с жирами (сметаной, сливками, маслом).
E (текоферол) Это самый сильный природный антиоксидант. Он поддерживает иммунитет, защищает клетки от повреждения, замедляя формирование свободных радикалов, улучшает снабжение клеток кислородом, помогает справиться с высокими умственными нагрузками, оберегает организм от нервных срывов и стрессов. Сонливость, невнимательность, нервозность, головные боли, снижение тонуса мышц, ощущение мурашек и иголок в ногах, уменьшение мышечной массы, сухость кожи, появление пигментных пятен на руках, снижение иммунитета, у женщин нарушение менструального цикла, проблемы с зачатием и вынашиванием, у мужчин возможно бесплодие. В зерновых культурах, орехах, растительных маслах, яйцах, говяжьей печени, нежирном мясе, морской рыбе, капусте, шпинате, листьях салата.
Группа B В группу водорастворимых витаминов В входит много элементов. Нам часто недостает витаминов В1 (тиамин) и В6 (пиридоксин).
В комплексе витамины В нормализуют обмен веществ, работу нервной системы, отвечают за рост волос, состояние ногтей, кожи.
При дефиците витамина В1 — слабость, раздражительность, снижение аппетита, тошнота, запоры, головная боль, боль в области сердца, в животе, одышка, сердцебиение, отеки, расстройства нервной системы. При тяжелом авитаминозе наблюдаются параличи рук, ног, лицевого нерва и нерва диафрагмы, острая сердечно-сосудистая недостаточность; при дефиците витамина В6 — поражения кожи и слизистых оболочек, снижение аппетита, отвращение к пище, тошнота, рвота, выпадение волос, дрожь в руках, подергивание век, бессонница, ухудшение памяти, анемия. Витамин В1 — в мясе, печени, почках, сердце, яйцах, молоке, твороге, сыре, хлебе, горохе, крупах, макаронах, зародышах зерен злаковых и бобовых, отрубях, орехах, пивных дрожжах; витамин В6 — в мясе птицы, печени, рыбе, яйцах, молоке, дрожжах, цельных крупах, проросшей пшенице, бананах, белокочанной капусте, картофеле, моркови, бобовых.
C (аскорбиновая кислота) Это мощный антиоксидант, он играе большую роль в обмене веществ, повышает иммунитет, участвует в синтезе коллагена, регенерации тканей, производстве гормонов, укрепляет сосуды, десны, помогает бороться с инфекциями. Слабость, быстрая утомляемость, частые простуды, сухость кожи, кровоточивость десен, кровотечения из носа, мелкие кровоизлияния в суставы, возникающие даже при легких ушибах, и длительно не проходящие синяки. В квашеной капусте и ее рассоле, картофеле, шиповнике, клюкве, красном перце, зеленом луке, зелени петрушки и укропа, цитрусовых (лимонах, апельсинах, грейпфрутах), зеленых яблоках.

© Врач-терапевт Наталья Ярмухаметова

Поделиться
Похожие записи