Холодильная техника №6 (2019)

Возможности оптимизации «небольших» систем холодоснабжения. Классификация специализированных транспортных средств для внутригородских перевозок охлажденных пищевых продуктов. Зависимость качества и безопасности копчено-вареных окороков от способа охлаждения. Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам.